الشيا مصدرٌ غنيّ بالألياف: إذ تحتوي بذور الشيا على نوعي الألياف الغذائية، حيث تساعد الألياف القابلة للذوبان على تقليل نسبة الكوليسترول في الدم، وعلى تنظيم نسبة السكر في الدم، وأمّا الألياف غير القابلة للذوبان فإنها تُعد مُهمّة لصحة الجهاز الهضمي، وتُساعد على منع الإمساك مصدر غنيّ بالأحماض الدهنية المفيدة ، ومصدر غني بالمعادن والفيتامينات ومن أهم هذه المعادن : المنغنيز إذّ إنه يُعد معدناً أساسياً لعمليات الأيض، والنمو، والتطور. الفسفور: حيث يُساهم في صحة العظام، والمُحافظة على الأنسجة النُحاس؛ الذي يُعدّ معدناً مُهمّاً لصحة القلب السيلينيوم؛ إذ إنّهُ يُعدُّ مضاد أكسدة مهم، ويساهم في العديد من العمليات في الجسم. الحديد : وهو إحدى مكونات هيموغلوبين كريات الدم الحمراء، حيثُ إنه يُشارك في نقل الأكسجين إلى الجسم كافّة المغنيسيوم: إذّ إنه يلعب دوراً مهمّاً في العديد من العمليات في الجسم، وغالباً ما يفتقر النظام الغذائي الغربي لهذا العنصر. الكالسيوم: حيثُ يُعدّ أكثر المعادن وفرة في الجسم؛ لأهميته لصحة العظام، والعضلات، والأعصاب.
لم يتم تقديم مراجعة حتى الآن!