يتم تحضير دقيق الحمص نبتة من الحمص المطحون حيث يكون هذا الدقيق بودرة صفراء اللون وله طعم أرضي يعطي نكهة للأطباق، حيث يعطي دقيق الحمص طعم وطبقة مقرمشة عند تحضير الأطباق في القلي العميق للنباتات واللحوم .
فوائد دقيق الحمص:-
أنه يعزز الشعور بالشبع والإمتلاء يعد دقيق الحمص نبتة من الأغذية المضادة للالتهابات حيث أظهرت حبوب الحمص بأنها تمتلك قدرة كمضاد للالتهابات وفائدة وقائية ضد السرطان وتحديدًا السرطان الذي يتواجد في القنوات الهضمية مثل القولون والمعدة والكلى, كما يعد الحمص مفيد لصحة الجهاز الهضمي وتحسين المناعة من خلال محاربة الحموضة الموجودة في النظام الغذائي الفقير بالعناصر الغذائية
لم يتم تقديم مراجعة حتى الآن!